迷子のかもめ

3本届いたタケノコの見事なこと。
さっそく、いつもお世話になっているご近所さんに１本をお裾分けして、残り２本のタケノコの外皮を大雑把にむいて、大きなほうのタケノコはお鍋に入らないため、半分に切って、たっぷりのヌカ入りのお湯であく抜きしました。

画像は一番大きなタケノコ。長さ30ｃｍほどの包丁と比べても半端ない大きさ（＾０＾）。通常、面倒くさがりのわたしも、初物のタケノコを早く食べたくて、気合を入れて、下ごしらえをしました。


翌日は、タケノコご飯を炊き、タケノコと豚肉のみそ炒めと、タケノコの上にお味噌を載せたタケノコ焼きという、タケノコづくしの夕食。採りたてのタケノコは風味がいっぱいで、何より柔らかくて、おいしく頂きました！


ご馳走さまでした！＼(^o^)／>山さん